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                老茶头和碎银子的区别

                老茶头也称"疙瘩茶",它是普洱熟茶渥堆发酵时高温结块的茶。碎银子又名茶化石,它有别于老茶头,可以说是老茶头的精细品种,在老茶头的基础上结合传统和现代工艺后精制而成。老茶头和碎银子前身都是普洱茶,但碎银子茶品质更细腻,且产量更少、更珍贵。

                 

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                润元昌精品老茶头

                老茶头和碎银子的区¤别是什么

                老茶头普洱茶涵盖了碎银子,或者说碎银子本身就是老茶头的一种,只是它更加的精细。因为是在老茶头的基础上,进行特殊的切割工艺,反复筛选后来得来的优质老头茶,因为外形像碎银子,所以又叫碎银子茶。一般渥一堆普洱熟茶10吨,仅有100至200千克,可以称为“茶化石”的部分,特别的珍贵。

                 

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                老茶头别称疙瘩茶,人工洒水渥堆发酵的后,在高温的条件下,结成的块状茶。酵过程中经过反复不断地翻,茶分泌一定的果胶,果胶是比较粘稠〇,与茶叶粘在一起,就形成了疙瘩茶。清朝♀时期阮福在《普洱茶记》中就有:"疙瘩茶,味最酽"的记载,它有经久耐泡的特『质。

                 

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